| Pour 100g de repas | Portion moyenne | Portion moyenne avec Saint Antonin | |
| Protéines g | 6 | 31 | 31 |
| Glucides g | 14 | 73 | 73 |
| Fibres g | 1,9 | 10 | 10 |
| Lipides g | 4 | 20 | 20 |
| Cholestérol mg | 22 | 113 | 113 |
| Sodium mg | 201 | 1024 | 1028 |
| Magnésium mg | 21 | 105 | 144 |
| Potassium mg | 226 | 1151 | 1152 |
| Calcium mg | 44 | 224 | 488 |
| Fer mg | 1,1 | 5,6 | 5,6 |
| Vitamine D µg | 0,1 | 0,5 | 0,5 |
| Vitamine E mg | 0,7 | 3,6 | 3,6 |
| Vitamine C mg | 7,7 | 39 | 39 |
| Energie Kjoules | 499 | 2545 | |
| Energie Kcalories | 118 | 602 | |
| Apport d'énergie par les protéines | 20,4% | ||
| Apport d'énergie par les glucides | 49,1% | ||
| Apport d'énergie par les lipides | 30,5% | ||