| Pour 100g de repas | Portion moyenne | Portion moyenne avec Saint Antonin | |
| Protéines g | 4,9 | 28 | 28 |
| Glucides g | 14 | 78 | 78 |
| Fibres g | 0,8 | 4,6 | 4,6 |
| Lipides g | 3,6 | 21 | 21 |
| Cholestérol mg | 28 | 164 | 164 |
| Sodium mg | 97 | 564 | 568 |
| Magnésium mg | 12 | 67 | 106 |
| Potassium mg | 161 | 931 | 933 |
| Calcium mg | 52 | 302 | 566 |
| Fer mg | 0,5 | 2,9 | 2,9 |
| Vitamine D µg | 0,1 | 0,6 | 0,6 |
| Vitamine E mg | 0,6 | 3,5 | 3,5 |
| Vitamine C mg | 4,4 | 26 | 26 |
| Energie Kjoules | 465 | 2697 | |
| Energie Kcalories | 110 | 638 | |
| Apport d'énergie par les protéines | 17,9% | ||
| Apport d'énergie par les glucides | 52,7% | ||
| Apport d'énergie par les lipides | 29,4% | ||