| Pour 100g de repas | Portion moyenne | Portion moyenne avec Saint Antonin | |
| Protéines g | 5,5 | 36 | 36 |
| Glucides g | 12 | 81 | 81 |
| Fibres g | 1,1 | 7,3 | 7,3 |
| Lipides g | 2,7 | 18 | 18 |
| Cholestérol mg | 29 | 191 | 191 |
| Sodium mg | 260 | 1722 | 1726 |
| Magnésium mg | 18 | 117 | 156 |
| Potassium mg | 138 | 912 | 913 |
| Calcium mg | 2 | 190 | 454 |
| Fer mg | 0,8 | 5,3 | 5,3 |
| Vitamine D µg | 0,2 | 1,3 | 1,3 |
| Vitamine E mg | 0,7 | 4,6 | 4,6 |
| Vitamine C mg | 7 | 46 | 46 |
| Energie Kjoules | 404 | 2679 | |
| Energie Kcalories | 95 | 630 | |
| Apport d'énergie par les protéines | 23,2% | ||
| Apport d'énergie par les glucides | 51,4% | ||
| Apport d'énergie par les lipides | 25,4% | ||