| Pour 100g de repas | Portion moyenne | Portion moyenne avec Saint Antonin | |
| Protéines g | 4 | 30 | 30 |
| Glucides g | 10 | 73 | 73 |
| Fibres g | 1,7 | 13 | 13 |
| Lipides g | 3,1 | 23 | 23 |
| Cholestérol mg | 40 | 295 | 295 |
| Sodium mg | 148 | 1092 | 1097 |
| Magnésium mg | 11 | 82 | 121 |
| Potassium mg | 197 | 14598 | 1461 |
| Calcium mg | 64 | 477 | 741 |
| Fer mg | 0,4 | 3 | 3 |
| Vitamine D µg | 0,2 | 1,5 | 1,5 |
| Vitamine E mg | 0,4 | 3 | 3 |
| Vitamine C mg | 13 | 99 | 99 |
| Energie Kjoules | 351 | 2597 | |
| Energie Kcalories | 83 | 614 | |
| Apport d'énergie par les protéines | 18,9% | ||
| Apport d'énergie par les glucides | 47,5% | ||
| Apport d'énergie par les lipides | 33,6% | ||